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こだわり
空間へのこだわり
日本酒へのこだわり
おでんへのこだわり
空間へのこだわり
時には一人で、時には親しい人とふらっと立ち寄ってもらうため、第二の家にいるかのような落ち着ける空間を目指しています。
和を基調とした温かく優しい雰囲気でありながら、シンプルで清潔感のある店内となっているので、仕事終わりに一杯飲んでゆっくりしたい方やおしゃべりでストレス発散したい方におすすめです。
当店が皆さんにとって「頑張りの源」「癒し」となる場所になれば幸いです。
日本酒へのこだわり
店主自らが酒蔵へ足を運び、その月に合った日本酒を仕入れています。
1蔵3種類、常に3蔵を取り入れており、合計9種類の日本酒を提供しているので、いろんなお酒を飲み比べたいという方にもおすすめです。
お酒は同じ蔵であっても、味の違いがあるため、甘めばかり、辛味ばかりなど味のバランスが偏らないよう、全体的に取り入れてお客様が求めているものを提供できるよう心がけています。
ご来店の際はぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。
おでんへのこだわり
当店イチオシの大人気メニュー『おでん』は、冬だけでなく一年中お楽しみいただけます。
出汁、さつま揚げ、ごぼう天は手作りとなっており、当店オリジナルです。
出汁にはカツオと昆布を使用しており、カツオを使っているお店はあまりないので、おでんの新たな美味しさと出会えるかもしれません。
また、当店のおでんはおつまみの一種として作られているので、味が濃い目のお酒との相性もバツグンですよ。
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