ごあいさつ

私は学生時代に“楽呑　凛”で3年ほどアルバイトをしていました。
働きながらここでさまざまな日本酒に出会い、味がそれぞれ全然違うところや同じメーカーでもシーズンによって味が変わってくるところなどに興味を惹かれるようになりました。
当時のオーナーからお店を引き継いでほしいと頼まれ、“楽呑　凛”ならではの楽しさや落ち着く雰囲気を続けていきたい、思い出の場所をなくしたくないと思い、引き継ぐことを決意しました。
当店ではいろんな日本酒の面白さを知ってもらいたいため、蔵ごとに飲み比べを提供しています。
日本酒を通じて、日本の文化に触れてみてください。
今後もお客様と楽しみながらさらに多くの方に足を運んでもらえるようお店を続けてまいります。

“楽呑　凛”店主　中山　景